注册送88元体验金登入:豆腐的功效 常吃这种食物能促进脑部发育

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  豆腐是很常见的一种食物,因为营养物质丰富,多数的人都非常喜欢,豆腐本身具有很多的功效,它能够促进脑部发育,还可以有效的预防心血管疾病。豆腐的做法非常多,它可以煲汤,还能够炖菜,不过人们在吃豆腐的时候也有禁忌,下面会有详细的介绍。

  豆腐的功效

  1、补钙

  我们要知道豆腐在制作的过程中加入了卤水,这个物质能够让豆腐变得更加有营养,它会有让让豆腐中钙、镁的含量比大豆更高,有研究显示,每100g豆腐中约含有164毫克钙,所以说豆腐是一种很好的补钙佳品,尤适合缺钙人群食用。

  6、预防癌症

  豆腐中含有的蛋白酶抑制素、植物固醇、大豆皂苷等成分都有抑制癌细胞增殖的作用,经常吃豆腐可降低乳腺癌、胃癌、结肠癌的发生概率。

  豆腐的做法

  照烧汁豆腐

  【食材】豆腐1块,小葱2根、照烧汁1汤匙、蚝油1汤匙、香菇小酱1汤匙、淀粉1汤匙、清水适量、油适量、盐2克

  做法

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